Már olyan régen szerettem volna megsütni a Pavlova tortát. Most csináltam egy próbát.
Anna Pavlova (1881-1931) egy orosz balett-táncos, aki névadója ennek a habkönnyű finomságnak.
A receptet nem írom le, ezt a videót néztem meg és minden fontos utasítást betartottam. Ez alapján nem nagy ördöngösség, és a végeredmény mennyei.
Sütés előtt, talán legközelebb egy kicsit "borzasabbra" csinálom
Sütés közben
Most tejszínes kalapot nem kapott, csak pár szem fekete szőlőt, de az állaga tökéletes, kívül roppanós, belül krémes
Lesz még folytatás, legközelebb teljes pompájában elkészítem, habbal, savanykás gyümölcsökkel :))
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése