Házirend

Lila gömb parádé

Ezek a díszhagymák jól érzik magukat nálam, és nagy boldogsággal ültetem mindenfelé őket, így most már a kertem minden szegletében tündökölnek.

Szeretem őket, mert ők is szeretnek engem, kivételesen.....

Gyeremeknap

Szabó Lőrinc
Ima a gyermekekért

Fák, csillagok, állatok és kövek
szeressétek a gyermekeimet.
Ha messze voltak tőlem, azalatt
eddig is rátok bíztam sorsukat.

Énhozzám mindig csak jók voltatok,
szeressétek őket, ha meghalok.
Tél, tavasz, nyár, ősz, folyók, ligetek,
szeressétek a gyermekeimet.

Te, homokos, köves, aszfaltos út,
vezesd okosan a lányt, a fiút.
Csókold helyettem, szél, az arcukat,
fű, kő, légy párna a fejük alatt.

Kínáld őket gyümölccsel, almafa,
tanítsd őket csillagos éjszaka.
Tanítsd, melengesd te is, drága nap,
csempészd zsebükbe titkos aranyad.

S ti mind, élő és holt anyagok,
tanítsátok őket, felhők, sasok,
Vad villámok, jó hangyák, kis csigák,
vigyázz reájuk, hatalmas világ.

Az ember gonosz, benne nem bízom,
De tűz, víz, ég, s föld igaz rokonom.
Igaz rokon, hozzátok fordulok,
tűz, víz, ég s föld leszek, ha meghalok;

Tűz, víz, ég és föld s minden istenek:
szeressétek, akiket szeretek.

A hónap kedvence

A Cannes-i Filmfesztivál 2013-as plakátja.
Paul Newman és Joanne Woodward " A New Kind of Love" (1963) filmből.
A pár szédítő szeretetben fonódik össze, az őket körülvevő világgal nem törődve, különleges, forgószél formát alkotva. 
Képletes mondanivalója, hogy a mozi örök szenvedély
Itt az eredeti fotó, mely a plakátot ihlette.

Anyának születésnapra!

Kívánok Boldog Születésnapot, ezzel a szépséges József Attila verssel, Ágnes Vanilla előadásában, fogadd szeretettel!

https://www.youtube.com/watch?v=3wUCDPR8xQ0 

József Attila - Születésnapodra

Még élünk, gyermekek vagyunk, s mégis látod, mindig haladunk
Az úton, mert menni kell még akkor is, ha maradni akarunk
Itt egy év, és ott egy újabb, de embertől ne várj újat
Korlátaikat hagyd nekik, te híd is vagy, és folyó is vagy
Rajtad mások átkelhetnek, ha akarnak, kinevethetnek
Szárnyad is van, repülni tudsz, így föléjük emelkedhetsz

Istenedhez, angyalodhoz, nem választott akarathoz
Álmaidhoz, szerelmedhez, maradj mindig hű magadhoz
Istenedhez, angyalodhoz, nem választott akarathoz
Álmaidhoz, szerelmedhez, maradj mindig hű magadhoz

Föld lakói remeghetnek, hódolhatnak félelemnek
De te szilárd lábakon állj, s maradj meg mindig ilyennek
Vedd a napot ajándéknak, amit mások pazarolnak
Ne vedd magadra, ha semmibe vesznek, nekem mindig ajándék vagy

Istenedhez, angyalodhoz, nem választott akarathoz
Álmaidhoz, szerelmedhez, maradj mindig hű magadhoz
Istenedhez, angyalodhoz, nem választott akarathoz
Álmaidhoz, szerelmedhez, maradj mindig hű magadhoz

Maradj mindig hű magadhoz, maradj hű adott szavadhoz
Álmaidhoz, szerelmedhez, így juthatsz igaz áldáshoz
S, hogy tűzhajóm, kedvesem lettél, ne számold, hogy mennyit léptél
Nem azt ünneplem, mióta, hanem azt, hogy megszülettél

Pünkösdi pillanatok

Volt ebben a pár napban minden.
A Calico Jackban finom ebéd, a szüleim jóvoltából.
Készült egy kis marha pörkölt bográcsban.
A leves is kuriózum volt, vargánya gombakrémleves. 
A gomba fönséges étek, mindig megállapítom. 
A vargányának meg különösen finom az illata és zamata.
Egyszóval tobzódtunk az ízekben.
Élveztük a jó időt, a kertet, a csendet.

Szép volt ez a Pünkösd!

Igazán kár, hogy csak most kezdjük megint tanulni, hogyan is kell ünnepelni. Hiszen nem régóta piros betűs ünnep. Pedig ez lenne a második legnagyobb keresztény ünnepünk, Húsvét után 50 napra.
A szentlélek eljövetele, az egyház születésének ünnepe. 
Színe piros, még a papok is piros ruhában miséznek.
A neten néztem utána én is, hogy mit is ettek ilyenkor az őseink. 
Meglepődve tapasztaltam, hogy hasonlóan a Húsvéthoz, kalács, tojás és birka volt a főeledel. 
A néphagyományokról már többet hallottam, a pünkösdi király és királyné választás, komatál, zöld ágakkal történő díszítés.
Biztos el kell telnie pár évnek, míg kellő hangsúllyal és fontossággal bír ez az ünnep is. A mi feladatunk, hogy gyerekeinkbe tudatosítsuk ezt az ünnepet.
Bár azt hiszem, akik a Csíksomlyói búcsúba rendszeresen járnak, maradandó és nagy élményben van részük.
Egyszer én is szeretnék elmenni!

Pünkösd

Reményik Sándor - Pünkösdi szomorúság

A Lélek ünnepén
A Lelket lesem én.
A Lelket, amely több, mint költemény.
A Lelket, amely sosem volt enyém.
A Lelket, amely sosem lesz enyém.
A Lélek ünnepén
Szomorún zendül egyetlen igém:
"Hogy születhetik újjá, aki vén?".

1934. május 18.

 

Dédelgetett virágom

A klematisz is azok közé tartozik, amely a Nagymamámat idézi, a gang előtti kis járdasort ívelte keresztül és ontotta a virágot. 
Az én kis tövem biztos van már vagy tíz éves, de egy cseppet sem nő, 6-8 virág és semmi több. 

Azért ha ránézek ilyenkor, boldog vagyok :)

Próbálkoztam már többször is, különleges fajtákkal, de ez az egy maradt meg. Úgy érzem erőlködöm csak. Vannak virágok, amelyek egy emléket, hangulatot idéznek fel bennem, azért szeretném, hogy nekem is legyen, van aminek lenyűgöz a szépsége, azért ültetem.
De a virágok kényes teremtmények, nem szeretnek nálam . . . . . . .  egy-két kivétellel, de azok biztos véletlenségből kerültek ide, csak úgy mellékesen . . . nos, azok szeretnek itt . . . 
Amennyi virágot már elültettem az évek során, paradicsomi állapotoknak kellene lenni, no ez az, ami nincs itt.

Ez a klematisz még így is gyönyörű!!!!!

Röpke séta Egerben

Szomorú kötelességünknek eleget téve, Egerben voltunk a napokban. 31 évvel ezelőtt ugyanebben a Bazilikában évfolyamtársunk esküvőjén vettünk részt, most a földi élettől búcsúztattuk.

Venite adoremus dominum (Jöjjetek imádjuk az urat)

Tettünk egy rövid sétát a Bazilika környékén. A Püspöki Palota udvarán álló Szent Erzsébet szobor, most elhanyagolt környezetben áll. Úgy tűnt felújítások folynak körülötte. 
Erzsébet, amint a kenyér rózsává változik a kötényében. Éppen a szegények megsegítésére sietett, mikor szemben találkozott Henrikkel, aki nem nézte jó szemmel tevékenységét. Megkérdezte mit visz a kötényében? Ő azt válaszolta, hogy csupán rózsát, és mikor megmutatta, a kenyér tényleg rózsává változott. 

 

A közelben régi tornyok kukucskáltak a fák közül. Elsétáltunk odáig, hogy megnézzük mi is az.

A Cisztercita templomra bukkantunk.

Ide nincs messze a Dobó tér, itt áll a Minorita templom, most restaurálják kívülről. A templom védőszentje Páduai Szent Antal.

Előtte áll a Végvári vitézek szoborkompozíció (Kisfaludi Stróbl Zsigmond)

A főoltárkép: Szent Antalnak megjelenik Szűz Mária

Végül a Dobó tér, háttérben a várral, Dobó István (Stróbl Alajos) szobrával.

Torta reggelire

Elkészült a múltkori epres joghurttorta barackos változata is. 
Recept itt!
A képeken teraszon, reggelihez tálalva.
Családunk pár tagja, beleértve engem is, él-hal a tortáért, reggelire :D
Citromfűvel díszítettem. 
Az egyetlen fűszernövény, amely burjánzik a kertemben. Legváratlanabb helyeken tömegével bukkan fel....
Szeretem az illatát.

Párnácska

Illéskrisznél olvastam az alábbi receptet.
Spenótos-fetasajtos párnácska.
Megsütöttem a napokban.
Az egyszerű ripsz-ropsz süti kategória, mirelit  leveles tésztából készül.
Az ötletet az adta, hogy maradt még medvehagymám, és a spenót - ahogy írta Illéskrisz - helyettesíthető medvehagymával.
Töltelék: olíván megfonnyasztott medvehagyma, darált sonka, feta sajt. Mindez ráhalmozva a kockára vágott leveles tésztára. 
Széle megkenve tojással, az enyémet a férjem kenegette, így nagyon szép szabályos lett  :-))
Zsupsz, be a sütőbe és lestük, hogyan hízik a párnácska. 
Mint a kép is mutatja, szépen párnásodott.
Finom, biztosan ki fogom próbálni spenóttal is.
A fiúknál is jelesre vizsgázott.
- Ezt máskor is sütheted Anya!  felkiáltással.

Az én vadrózsám

Rosa Rugosa (Japán rózsa)
Gyönyörű, nagy terebélyes bokor, most kezdett nyitni.
Hatalmas virágai szemet gyönyörködtetőek.

Nagyon szeretem, csak igen tüskés, szúrós, nehéz metszeni.

 

Íz és illat

Eper és lila akác ......

Most vettem először epret a piacon, még nem az igazi az íze, de már annyira vágytam rá.
Egy kis könnyű epres joghurttorta is készült a múlt hétvégén.

Egy egyszerű kakaós piskótát sütöttem, azt kétfelé vágtam, és majd felhasználom a másik felét, lehet most a hétvégén. Folpackban csomagolva eláll egy pár napig.

Hozzávalók:
- 600 g natur joghurt
- 150 g cukor
- 25 g zselatin
- vanília kivonat (nekem nem volt, így csak vaníliás cukor került bele)

Ezeket összekeverjük, felforrósítjuk, majd langyosra hűtjük.

- 350 ml tejszín, amiből kemény habot verünk. Összekeverjük a joghurtos keverékkel.
- 500 g eper, egy részét feldarabolom és belekeverem a krémbe.

A tortát tálra helyezem és visszaállítom a tortakarimát, szélét kirakom félbevágott eperrel, majd a joghurtos keveréket beleöntöm. Hűtőbe teszem, 3-4 órát hűteni kell. A tetejét eperrel díszítem, lehet még mellé adni tejszínhabot is, de anélkül is finom.

Teraszon ettük, mellettünk illatozott a lila akác.

Gizella napra

Bárcsak személyesen köszönthetnénk családunk minden Gizelláját !!

Egyszemélyben.....

Legjobb dolog, ha az ember egyszemélyben lehet anya és gyerek.

Ez a kettősség remélem még sokáig megadatik nekem.

A tegnapi napunk virágözönben és finomságok kóstolgatásával telt .

"Az anyák olyanok, hogy maminak szólítjuk őket, meleg a nyakuk meg a válluk, ahová a fejünket fúrjuk, és jó szaguk van. Az anyák mindig (mindenkor, bármikor etc.) velünk foglalatoskodnak, állandóan rajtunk tartják a szemüket, és ettől láthatóan boldogok. Boldogok. A szemük színe olyan, mintha az ég be volna borulva, de mégis ragyogna a Nap. Nevetős szemük mélyén - később - meglátjuk a szomorúságot is, az állandó, kiapadhatatlan és eltörülhetetlen fájdalmat, amelyről nem tudjuk, mire vonatkozik, hacsak nem magára a nevetésre. Enni adnak, inni adnak, puszit adnak. (...) Vagy arra ébredünk, hogy ülnek az ágyunk szélén, és fogják a kezünket. Vagy pihekönnyű tenyerüket a mellkasunkhoz tartják, a szívverésünkön, és így ébredünk. Akárhogy is, amikor kinyitjuk a szemünket, az ő arcuk tölti be az egész látható teret. A világot. Később lesz egy rövid szakasz, amikor nem szeretjük (a falnak megyünk tőle), ha hozzánk érnek. Nem kell ezt kimondanunk, tudni fogják, érezni, és megtorpannak az ajtóban, ezt még mi nem látjuk, és azt sem, hogy onnét hosszan és kedvtelve kémlelnek minket, (...) mi még az álmok ködében úszunk, amikor puhán, aranylón, mintha angyalhangot hallanánk, valami gyönyörűségeset, puhán, suhogva, igen, a nevünket, egy angyal rebegi el a nevünket, az első nyújtózkodást megelőző rebbenésünkre az anyák is rebbennek, elrebbennek, vissza abba az életükbe, amelybe nincs belátásunk, árnyékos vidék, és amely igazán sosem érdekelt bennünket, halljuk a nevünket az égből."

Esterházy Péter

Orgona ága........

Kívánok az én Anyukámnak nagyon boldog Anyák napját! Amelyet együtt szeretetben tölthetünk el még nagyon sokáig :D

Ennél szebbet most sem találtam, benne van minden!

  

https://www.youtube.com/watch?v=t_MgvvMokIk 

Ringlispil nélkül

Május elseje.

Mennyi minden kapcsolódik nekünk ehhez a naphoz, a diákkorom  nem szeretem felvonulásai, vidámpark, ringlispil, vattacukor, állatkert, kirándulások.
Már nagyon régóta itthon vagyunk ezen a napon, sajnos férjuram nem szeret kirándulgatni. 
Ma  kivételesen teljes volt a létszám.
A nagyfiam a múltkorában résztvett a Gerecse 50 túrán, és nagy köteg medvehagymát hozott. Már annyit olvastam róla, hogy igazán szerettem volna megkóstolni.

Ebből készítettem  ma medvehagyma-krémlevest

Hozzávalók:
- nagy csokor medvehagyma
- 2 közepes burgonya
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 fej vöröshagyma (kihagytam, így is intenzív hagyma íze volt)
- 1,5 l víz
- 500 ml tejszín ( én ezt nagy pohár tejföllel helyettesítettem)
- só, bors, koriander

A felkockázott burgonyát és felszeletelt medvehagymát feltettem a vízben főni. /Egy pár felszeletelt medvehagymát félretettem./ Mikor a krumpli megpuhult, kézi botmixerrel turmixoltam, közben behabartam tejföllel, beleszeleteltem a fokhagymát és fűszereztem. A végén még egy kicsit turmixoltam a nyers félretett levelekkel együtt.
Sajtos pirítóssal tálaltam.

Fönséges lett, azt hiszem a hagymalevesek között eddig ez vezeti a pálmát nálam. Nem véletlen zengenek ódákat róla, állítólag nagyon egészséges is.