A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Åland. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Åland. Összes bejegyzés megjelenítése

2016. augusztus 23., kedd

Motorcsónakos kirándulás

Áthajóztunk egy másik szigetre Ålandon. Nagyon érdekes volt a nyílt tengeren kis motorcsónakkal menni. Fantasztikusan szép volt a tenger és az aprócska szigetek
Útközben találkoztunk nagy hajókkal is, Finnország, és Svédország között közlekednek.
Björkör, az Åland kormány tulajdona, egy természetvédelmi terület, ahol megnézhettük, hogyan élt régen egy család.
 Van egy kilátó is a szigeten
Ilyen köves a táj. Itt aztán van kőtenger, nem csak annyi, mint nálunk a Káli-medencében.
A farmon mindent megőriztek és az eredeti állapotában felújították. Mesebeli hely.
 Ålandi kenyér rúdra fűzve
 A tarkedli sütő, vajon nekünk megvan még?
 Kilátás a tengerre, az ablak felett puskák
Itt a Nora név nagyon elterjedt, hiszen ez egy északi név, még a hajót is így keresztelték el.
 Az itt élő család
Szép mintájú porcelánok
 Különszoba, vajon kié lehetett, vendégé vagy a családfőé?
 Padlás, halászháló arzenál, ma már ez is műanyag
 A falon egy kitüntetés, a példás állattartásért és egy lemezjátszó
Régi pénzek, közöttük az orosz rubel, mert az oroszok ide is beköltöztek, mint fontos stratégiai helyre. Szegény család!
 A kamrában kis hajómakett
 Az elmaradhatatlan szauna
Túráztunk is egyet, körbejártuk a szigetet. mint kiderült, a strand, svédül partot jelent.
 A túraútvonalat ezek a sárga kövek jelzik.
 Láttunk legelésző marhákat
és régi orosz lőállásokat
Ilyen egy hajózási térkép. Nem egyszerű itt hajókázni, elég zátonyos. Nem mindegy, még az sem, merről kerülöd meg a bójákat és merről közelíted meg a szigetet.
Gondolnád, hogy ez is a Balti tenger?  Akár a Tisza is lehetne....
 Ilyen kis csónakházak vannak a parton
Nagyon élveztük ezt a szép hajóutat, hogy megtapasztalhattuk, milyen átmenni egy másik szigetre, ott kikötni, kiszállni, szétnézni, majd újból hajóra szállni. Eddig csak csodáltuk ezt a fajta életmódot, nyaralásaink során.

2016. augusztus 22., hétfő

Kifogtuk a vacsoránkat

Háló kiszedés
Két lebegő kanna közé volt kifeszítve a háló, barátunk férje előző éjszaka rakta ki. Párom nagy boldogsággal sajátította el a halászat csínját-bínját.
Több háló volt egymás után felfűzve, hatalmas volt a kapás, azt hiszem 42 halacskát fogtunk.
Erre a kampóra kell sorban a háló vezető szálát ráakasztgatni
 Kiemelni a vödörbe
 Egy háló kiszedve
 Kétféle halat fogtunk az egyik a Flündra (lepényhal) a másik az Abbore (sügér)
A halacskákat a parton szedtük ki a hálóból. Elég nehéz munka, mert a pikkelyébe, kopoltyújába, uszonyába, szájába be van akadva a háló vékony szála. Mindannyian nagy élvezettel csináltuk.
 Haltisztítás
Füstölés, spéci füstölőben. kb 40 percig. Ezt követően, sós, forró vízben ázott még 30 percig.
Főtt krumplival és hagymaszósszal tálalva. A  krumpli egyben volt főzve, pár szál kapor is volt a főzővizében. A hagymaszószt ki fogom próbálni, szerintem bármilyen sülthöz fenomenális. Többféle hagyma, (vöröshagyma, snidling) pár szem kapribogyó, apróra vágva. Tejföl, mustár, só, bors. Ezeket összekeverni, érni hagyni.
A lepényhal bőre egyszerűen lehúzható, alig volt benne szálka. Fenséges volt.
A sügért kétfelé kell hajtani és szinte csak a gerince volt benne, mellette a finom omlós húsa. Imádtuk!
Hűűű, de megenném megint, nagyon fincsi volt!