Farsang

"Az élet ünnepnapok nélkül: hosszú út vendégfogadók nélkül." 

Démokritosz görög filozófus 

Itt a farsang ideje. Vízkereszttől hamvazószerdáig tart. (Az idén január 06 - február 13.)   

Az utolsó három nap "farsang farka", ekkor vannak a karneválok, tél- búcsúztatók pl. mohácsi busójárás, amely bekerült a hungarikumok közé is. Farsang farkának utolsó napja húshagyó kedd. Ezt követi hamvazószerda, mely a negyven napos nagyböjt kezdetét jelzi és torkos csütörtök. Az idén a torkos csütörtök Bálint napra esett volna, így előrébb hozták január 31-re. 

Édesanyám jóvoltából nagy farsangi lakomában volt részünk, melynek csúcspontja természetesen a fánk volt, drága Nagymamám receptje szerint. Csodálatosan sikeredett, mint mindig.