Tavaszi séta

A Nagyerdőn és a csodálatos Medgyessy sétányon

Répatorta

Fiacskám egyik kedvence. Húsvétra terveztem, de nem volt már hozzá energiám. Így a hétvégén megsütöttem.

A krémje tejszínes-mascarponés. Most a szarvasi mascarponét vettem meg, klasszissal jobb volt, mint társai. A Penny-s tejszín is jól vizsgázott.

Nem tudok szép egyenletes felületet csinálni, így kicsit cirkalmaztam, bár felesleges volt, mert turbóztam marcipán masszából kivágott figurákkal, és megszórtam pirított, durvára őrölt mandulával.

 Legközelebb kisebb tortaformában készítem, hogy magasabb legyen.

 Isteni finom lett, a tésztája különleges, a krémje meg fönséges... :))

Répatorta recept

- 4 tojás
- 4 ek narancs leve
- 40 dkg cukor
- 1 dl olíva olaj
- 1 tk vanília kivonat

Ezeket habbá vertem, majd az alábbi száraz hozzávalókat is összekevertem.

- 22 dkg liszt, fele rétesliszt
- 1 tk fahéj
- 1/2 tk gyömbér
- 1/4 tk szerecsendió
- 2 tk sütőpor
- 1 tk szódabikarbóna

 A két elegyet óvatosan összedolgoztam. Hozzáadtam még:

- 3 csésze reszelt sárgarépát
- 10 dkg durvára őrölt diót, mandulát vegyesen
- egy kis mazsolát

Kivajazott, lisztezett tortaformába öntöttem. 180 fokon kb. 50 percig sütöttem.

A krém hozzávalói:
- 400 gr tejszín felverve
- 500 gr mascarpone
- porcukor ízlés szerint
- narancs leve, citrom leve

Díszítés marcipánnal, pirított mandulával

A lényeget még nem értheted...

Amikor valakinek futball rajongó fia van, ilyenek is eljutnak hozzá. Szlovákiában Dunaszerdahely és Slovan Bratisliva meccsen hangzott el az alábbi tegnap.....

https://www.youtube.com/watch?v=gjRlsqS0PFw 

Nélküled

Annyi mindent kéne még elmondanom
S ha nem teszem, talán már nem is lesz rá alkalom
Hogy elmeséljem, milyen jó, hogy itt vagyunk
S mint a régi jó barátok egyet mondunk s egyet gondolunk

Mint a villám tépte magányos fenyő
Mint a vízét vesztett patak, mint az odébb rúgott kő
Mint a fáradt vándor, ki némán enni kér
Otthont, házat, Hazát, nyugalmat már többé nem remél

S bár a lényeget még nem értheted
Amíg nem éltél nehéz éveket
Hogy történjen bármi, amíg élünk s meghalunk
Mi egy vérből valók vagyunk

Mint a leszakított haldokló virág
Mint az öt millió magyar, akit nem hall a nagyvilág
Mint porba hullott mag, mi többé nem ered
Ha nem vigyázol ránk olyanok leszünk mi is, nélküled.

S bár a lényeget még nem értheted
Amíg nem éltél nehéz éveket
Hogy történjen bármi, amíg élünk s meghalunk
Mi egy vérből valók vagyunk!

Ismerős Arcok zenekar
Honlapjuk itt található http://www.ismerosarcok.hu/rolunk

Emlékoszlop

Debrecenben a Nagytemplom mögötti Emlékkertben található a Gályarabok emlékoszlopa.

Az 1671-81 közötti magyarországi ellenreformáció idején 1674. március 5-én több, mint 700 protestáns hitvallót idéztek Pozsonyban különbíróság elé. A bíróság felségsértéssel, hazaárulással, a katolikus egyház megsértésével vádolta őket, egyben követelték "bűneik" beismerését és áttérésüket is. A legállhatatosabbakat kisebb csoportokban várbörtönökbe vitték. 42 papot Nápolyba hurcoltak, de közülük csak 32 maradt életben, akiket eladtak gályarabnak. Sorsuk nagy visszhangot keltett Európa protestáns országaiban. Gyűjtés indult kiszabadításuk érdekében, és ez többszöri kísérlet után végül Hollandiának sikerült 1676. február 12-én. A személyenkénti 100 talléros váltságdíjat a bécsi holland követ fizette ki, és maga Michael de Ruyter admirális ment értük Nápolyba, hogy levetesse róluk a bilincset és holland hajóra szállíttassa őket.

Az emlékművet özvegy Hegyi Mihályné, egy gazdag debreceni özvegyasszony kezdeményezésére 1895-ben állították fel. A négy és fél méter magas emlékoszlopot Gerenday Béla szobrászművész vezetése alatt álló „Gerenday Antal és fia" kő- és sírkőfaragó vállalkozás készítette. A tetején, csillagokkal borított földgömb, az előoldalon egy gálya, és kinyitott biblia látható.

II. János Pál pápa 1991-es látogatásakor a vallási megbékélés jegyében koszorút helyezett el az emlékoszlopnál.
A bronzkoszorú E. Lakatos Aranka munkája, 2006-ban került az oszlopra, a pápalátogatás 15. évfordulójára. 

Április

Virágoznak a város magnolia fái :))

Zsázsa

Húsvétra tojáshéjba vetettem kerti zsázsa magot (Lepidium sativum). Népi nevei: salátatorma, vadmustár, szépítőfű, kányafű, kerti tormafű. Érdekesség, hogy Iránból származik. Pár nap alatt megnőtt, ez a legrövidebb tenyészidejű zöldségnövényünk.

A konyhai ablakom dísze volt, boldogan locsolgattam reggelente, figyelve ahogy kibújt a földből.

Ma meg is kóstoltam. Hát semmi különös, karakteresebb ízre számítottam. Azt írják enyhén csípős ízű, nem tapasztaltam. A maradék magocskákat cserépbe fogom vetni. Vajas kenyérre vagy salátába lehet felhasználni.

Húsvétunk

Itt a húsvét, eljött végre,
A szép lányok örömére.
Mert a lányok szép virágok, 

Illatos víz illik rájok.

Kit húsvétkor nem locsolnak,
Hervadt virág lesz már holnap.
Ne fuss el hát, szép virágom,
Locsolásért csók jár, három!

A mi húsvétunk 

Valódi madárfészekkel, kikelt zsázsával

 Nyuszi mézessel

 Finom falatokkal

 Ibolyás sajttortával

 Kis meglepivel

 Anyáéknál szép terítékkel, sok virággal

 Finomságok garmadájával

Zöldellő, virágzó természettel

Boldog, szép ünnepet!

Húsvéti tojás

Az idén a tojásokat decupage technikával készítettem. Van még mit fejlődni, de jópofák lettek. A mostani romantikus hangulatomhoz illő, rózsaszín virágos szalvétákat válogattam hozzá.

Barackvirágzás