Jeles napok

SÁNDOR
Számomra igen kedves ez a név, Édesapám neve.
A név elemzéséről talált bejegyzés nagyon illik rá .

Név eredete:
Görög-olasz-német, a görög Alexander név rövidülésének a megmagyarosodott alakja. Sándor név mély, érzékeny, tiszta személyiség kialakulását segíti.
Intelligens emberét, aki az anyagi dolgokat megbecsüli. 
A név viselői minden jó minőségű dolgot élveznek, amit csak lehetőségeik megengednek. 
A Sándoroknak jó érzékük van az üzlethez és a vezetéshez. 
A legjobb munkát akkor végzik, ha függetlenül, önállóan dolgozhatnak, és cselekvés előtt megtervezhetik azt.

Tegnap megünnepeltük a névnapját és egyben születése napját is, mert igen közel áll egymáshoz e két jeles nap, ami az Ő szemszögéből nézve nem valami szerencsés :D

"Élte kiterjedjen boldog és hosszu időkre,
Hogy örömére legyünk magzati, jó szivinek.
Éljen kedves Atyám, s minden rossz messze kerűlje
Érdemmel teljes s gondviselő kebelét,
És igy egésséggel kívánom áldja meg a menny
Föld kerekségének Istene és Nagy Ura;
Vígság és örömök legyenek követői ezeknek
Melyek a Boldogság eszközi és mivei."

Vörösmarty Mihály


"Sándor, József, Benedek zsákban hozza a meleget."
Ideje, hogy a mondás is valóra váljon! 
Amint a kép is mutatja, az idei  Sándor napi időjárást.

Sándor napi ünneplés

Kettecskén

A mostani hosszú hétvégét kettesben töltöttük.
Egyik fiunk Genfbe repült az autókiállításra, meglepő módon a repülő járatok rendesen közlekednek.
A másik  fiunk is kirándulni készült, de a zord időjárás miatt lemondta, ők ugyanis túrázni akartak.
Legalább csak egyért aggódom!!
Egyszerű, gyors sütit csináltam. Túrós batyut.
Gyorsfagyasztott leveles tésztából. Egy picit felenged a tészta és máris lehet vele dolgozni. Egy kis mazsolás, cukros, tojásos túró a közepébe, hajtogatás, kenés, sütés és hamm, már ehetjük is a friss batyukat. :-))

Tél ez a javából............

Ilyen nemzeti ünnepünk nem volt mostanában.
Hatalmas hó fed mindent.
Rettentő fárasztó volt elhányni a havat, mert vizes és tapadós.
Ezrek ragadtak az utakon a hótorlaszok miatt. Sok településen nincs áram.
Sajnálom őket, fázni és várni a segítséget....borzasztó lehet.
Így néz ki a kertünk jelen pillanatban.
A múltkor fotózott virágok hótakarásban.
Legjobb egy forró kapucsínó és egy jó könyv társaságában bentről figyelni  a dühöngő időt.

Fehér füst

19.06 perckor szállt fel a fehér füst a Sixtusi kápolna kéményéből.
Új pápánk van I.Ferenc. Az első latin-amerikai pápa, argentin. Sorban ő a 266. pápa.
Az idén magyar bíboros (Erdő Péter) is esélyes volt a  pápa választáson.

Örülök, hogy jártam már Rómában és voltam a Szent Péter bazilikában és a Sixtusi kápolnában is.

Milyen jó volt nézni a sok boldog ember arcát, ahogy imádkozták az Ave Máriát
 
"Ave Maria, gratia plena, Dominus tecum, benedicta tu in mulieribus, et benedictus fructus ventris tui, Iesus.
Sancta Maria, Mater Dei, ora pro nobis, peccatoribus, nunc, et in hora mortis nostrae. Amen."

"Üdvözlégy Mária, malaszttal teljes, az Úr van teveled, áldott vagy te az asszonyok között, és áldott a te méhednek gyümölcse, Jézus.
Asszonyunk, Szűz Mária, Istennek szent Anyja, imádkozzál érettünk, bűnösökért, most és halálunk óráján. Ámen."

Életemnek ő a hetedik pápája.
II.János Pál pápát személyesen is láthattam 1991. augusztus 18-án, magyarországi látogatása alkalmával.

XII. Pius 1939-1958
XXIII. János 1958-1963
VI. Pál 1963-1978
I. János Pál 1978
II. János Pál 1978-2005
XVI. Benedek 2005- 2013
I. Ferenc 2013-

Tél vagy tavasz?

Még harcolnak az elemek egymással.
Sorban bujkálnak a kis tavaszi hagymások. A kikeleti bangitán már nyílnak a virágok.
A tőzike megint nem szaporodott. Ezer éve Édesanyámtól kaptam pár hagymát, de sehogyan sem lesz belőle több, nem is értem, a kis huncut :D
Tavaly a barkámat nagyon megmetszettem, mert több méteres vesszőket nevelt, és már nem értem fel, így az idén csak pár vesszőm van, az is már elnyílóban.
Sajnos a hosszú hétvégi kertészkedésből nem lesz semmi.
Erős hidegfront jön.
Gyorsan lencsevégre is kaptam a növénykéket, mielőtt lefagynának.

Kikeleti bangita

Tőzike

Írisz

Egy jó kis könyv

Legutóbb Fejős Éva : Szeretlek, Bangkok című könyvét olvastam.

Nagyon jó volt olvasni. Régóta vágyom Bangkokba. Nem tudom eljutok-e valaha?
Sajnos csak novembertől - áprilisig jó az időjárás.
Nem tipikus útikönyv. Megtudhatjuk, hogyan élnek Bangkokban az emberek, milyen a mentalitásuk, miként gondolkodnak.

" Láttam elképesztő gazdagságot és megrendítő nyomort egyetlen országon, de egyetlen városon belül is, találkoztam a sorsukkal elégedett és válságos helyzetben lévő emberekkel. De még ők is tudtak mosolyogni, még a gondjaikról is mosolyogva beszéltek, mintha távolabbról, a dolgokon felülemelkedve szemlélnék mindazt, ami történik velük. Szerintem nagyon nagy segítség nekik, hogy képesek a megbocsátásra. Bennük is van indulat, harag, düh, de azt láttam, hogy ezek az érzések, amelyek nyilván inkább rombolnak, mintsem építenek, addig tartanak náluk, mint egy kisgyereknél a sírás. Elmúlik - és jön a mosoly. Hát  valahogy így vannak ezzel a thaiok is. (.......) Elfogadják a hibákat, a sajátjaikat és másokéit is.
 A másik titok az elengedés. El kell tudnod engedni dolgokat, tárgyakat, helyzeteket, embereket. Nem a tieid. Valakit elengedni, akit szeret az ember - hát ez nem annyira könnyű...."

Ezek a gondolatok voltak az én tanulságaim a könyvből.

Nőnapi virágaim

Nőnapi inspiráció

Csokorba gyűjtöttem a gyönyörűséges virág  kompozíciókról talált képeket .
Hogyan helyezhetjük el kreatívan virágainkat?
Itt egy pár ragyogó ötlet nőnapra!
Forrás: Pinterest

Ha a nyújtófa beszélni tudna......!

Lasagne-t készítettem a minap.
Most már a tésztáját is magam csinálom. Külön örömet okoz számomra, hogy Nagymamám régi nyújtófáját használhatom. Egészen másképp esik ezzel a munka mióta megkaptam. Minden alkalommal, mikor kezembe veszem eszembe jut drága Nagyikám, mennyi finomságot készített ezzel. Szinte látom magam előtt a nyári konyhában ahogyan sürög-forog. A nyomába sem érhetek, fantasztikusan ügyes volt minden téren. Jutott ideje mindenre, sütés-főzés, kert, kézimunka.........
Mennyire hiányzik!!

Lasagne tészta:
- 50 dkg rétesliszt
- 4 tojás
- só
- kanálnyi víz

Összegyúrom, egy kicsit pihentetem, majd kétfelé veszem a tésztát és kinyújtom, kockákra vágom.
Ebből az adagból egy kicsit több tészta lesz, mint ami egy nagy üvegtálnyi lasagne-ra elegendő.
Így a maradékot megszárítom, majd a későbbiekben lebbencs levesbe használom.

Töltelék:
- 1 kg darált sertéscomb (lehet másból is)
- 2 kanálnyi olaj
- 1 fej vöröshagyma
- 1/2 l paradicsomszósz (félreteszek belőle a rétegezéshez)
- fűszerek: só, bors bazsalikom, oregano vagy kész bolognai fűszer
- ízlés szerint ketchup
Ezekből szokás szerint egy finom zaftos tölteléket főzök.

Lobogó sós vízben egy kicsit előfőzöm a tésztát.
A félretett paradicsomszószt kikeverem 1 kis pohár tejföllel.
Rétegezve egy üvegtálba rakom a tésztát, húst, szószt felváltva, tetejét reszelt sajttal megszórom.

Imádják a fiúk az olaszos kaját. :-))

Virág és dal

Gyönyörködtem a krókuszaimban, hogy virítanak már ebben a napsütéses hidegben.
A kis virágokon kívül még kietlen, csúnyácska a kert.
Egy Ágnes Vanilla dal jutott eszembe, melyet a fiam ismertetett meg velem.
József Attila versei mindig közel álltak hozzám.
Csodálatos a dallam, a hang, nem utolsósorban a vers szövege.

https://www.youtube.com/watch?v=SI7j_P50wg4

József Attila: Óh szív! Nyugodj!

Fegyverben réved fönn a téli ég,
kemény a menny és vándor a vidék,
halkul a hó, megáll az elmenő,
lehellete a lobbant keszkenő.

Hol is vagyok? Egy szalmaszál nagyon
helyezkedik a csontozott uton;
kis, száraz nemzet; izgágán szuszog,
zuzódik, zizzen, izzad és buzog.

De fönn a hegyen ágyat bont a köd,
mint egykor melléd: mellé leülök.
Bajos szél jaját csendben hallgatom,
csak hulló hajam repes vállamon.

Óh szív! nyugodj! Vad boróka hegyén
szerelem szólal, incseleg felém,
pirkadó madár, karcsu, koronás,
de áttetsző, mint minden látomás.

1928 vége

A fiúk kedvére......

A hús beszerzése szerencsére a férjem feladata.
Néha ő maga dönti el, hogy mit hoz, máskor meg én kérem meg, hogy hozzon ezt vagy azt , attól függően, mit akarok főzni.
Most finom fehérpecsenyét kapott a piacon.
Tatárbifsztek lett belőle.
Élnek-halnak érte a fiúk.
Én ódzkodom egy kicsit tőle, hogy mégiscsak nyers húsból van.  Mindhiába.
Ha nem itthon, akkor étteremben biztos esznek. Akkor meg jobb, ha itthon.

Tatárbifsztek recept

50 dkg marhahús ledarálva (mi finomra darálva szeretjük)
1 fej vöröshagyma, ez is finomra aprítva
2-3 gerezd fokhagyma szintén
1 tojás
só, bors
ízlés szerint mustár, ketchup
Aki csípősen szereti, egy kis csípős paprika, vagy piros arany.
Én most csorgattam hozzá egy kis olíva olajat is.
Mindez alaposan összedolgozva.

Nálunk most minden csípősen jó.
Néha a fiúk túlzásba is viszik, van tőle "hu- hu- huhogás".
Vajas pirítós, lila hagyma, paradicsom, uborka, fejes saláta dukál hozzá. Ki hogyan szereti.

Túl sok macera nincs vele, ez biztos.
Egy fontos szabály van, hamar meg kell enni. Nos, ez nálunk nem gond   :D :D