Desszertnek ma délben csokis szuflét készítettem. Magyarul csak felfújtnak hívjuk, ezt a francia eredetű finomságot. Gyors desszert csokiimádóknak. Legközelebb egy kicsit több cukrot teszek a 70%-os kakaótartalmú csokihoz! :))
- 20 dkg étcsokoládé
- 10 dkg vaj
- 5 dkg cukor
- 4 tojás
- 1 evőkanál liszt
- 2 evőkanál kakaó
A csokit és vajat vízgőz felett megolvasztottam, kicsit hűlni hagytam, tojásokat kikavartam a cukorral, kakaóval, liszttel. Két elegyet összekevertem. 6 db. kivajazott kis szuflé formában töltöttem. 250 fokon, 5 percet igényel a sütés. Tejszínhabbal tálaltam.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése