Szülinapi répatorta

Most két tortát sütöttem, akár emeletes torta is lehetett volna, ha a körülmények engedik. Egyik Anya szülinapi tortája, másik a miénk.

Répatorta az alap, egy mascarponés-tejszínes krémmel, annyira finom lett, hogy többször meg fogom sütni.
Répatorta hozzávalói
- 10 dkg vaj
- 20 dkg cukor
- 30 g vaníliás cukor
- 4 db tojás
- 25 dkg liszt
- 2 tk. sütőpor,
- 1 tk. szódabikarbóna
- 1 tk. fahéj
- 1 csipet só
- 1 dl olaj 
- 35 dkg reszelt sárgarépa
- 5 dkg darabolt dió
- 5 dkg mazsola

A vajat a cukorral, vaníliás cukorral kikevertem, egyenként beledolgoztam a tojásokat, majd az összekevert száraz hozzávalókat, végül répa, dió, mazsola. Lisztezett tortaformában 40 percig sütöttem 180 fokon. Tűpróba!

Krém: 6 dl tejszín felverve habosra, ízlés szerint porcukor, vanília kivonat, 500 gr. mascarpone beledolgozva. Ez tetemes mennyiségű krém, elég 4 dl tejszín is.

 

A sütinek, benne a répával, ropogós dióval, mazsolával, elég intenzív íze van, így gyümölcs nem kívánkozik hozzá. Friss rózsa-bimbóval díszítettem. Virágzik a futórózsám..... :)) 

"Fordulj a fény felé...."

"Fordulj a fény felé, ha a kedved sötét;
az árnyék, a bánat eltűnik majd mögéd.
A napod ne legyen borús, vagy keserű,
lakjon a lelkedben vidámság és derű,
mert mindig történik valami nagyszerű."

 Boldog születésnapot! 

 360 fokos fordulattal lelkedben! :))

Tíz legszebb szó

"Láng, gyöngy, anya, ősz, szűz, kard, csók, vér, szív, sír."

(Kosztolányi Dezső: A tíz legszebb szó)

Írisz

 A lila gömbjeim mellé betársult a sárga írisz, mesés színkavalkádot alkotva.

Még csillognak rajta a vízcseppek

Pár napja még ilyen bimbós volt, olyan hatalmasak, hogy kis botokat kellett leszúrni mellé, mert lefeküdtek a földre.

Teraszon

Tanakodtunk, merjünk-e kint ebédelni a teraszon. Az idén még nem ültünk ki. A teraszgarnitúra is csak a múlt héten került le a padlásról.

Végül miután bent megterítettem, csak kibújt a napocska, így kihordtuk a tányérokat. Mire befejeztük az ebédet, már újból megdördült az ég és elkezdett esni, a levegő is lehűlt. 

Norvég almatortát sütöttem, itt találod

 http://nora-bora-nora.blogspot.hu/2017/03/almatorta.html

Kedvenc lobéliám várja párját, a gumós begóniát, hogy a konyhánk ablakában viruljon tovább.

Kezdi bontogatni szirmait a legkésőbb nyíló Spireám.

Gömbök

"Ne rohanj és ne emészd magad, csak látogatóba jöttél ide, ezért állj meg, és érezd a virágok illatát!"

Walter Hagen

Teljes pompájukban a lila gömbjeim, bár úgy érzem megsínylették a hideg fagyos időt, mintha kevesebb bújt volna ki.

Virágillatú anyanap

Anya virágai várakozóban, remélem egész nyáron örömet szereznek neki.

 Portulácska

Nagymamára gondolván

 Ageratum (Bojtocska)

Anyák napi torta

 Virágok a páromtól

Kicsi fiamtól egy különlegesség. Mit gondoltok mi ez? Elárulom, gyömbér virága. Kíváncsi vagyok, hogy kinyílik-e?

 Apa szépséges rózsái

Ebédhez terítve

 Felavattam az új limonádés poharaim

Szeretettel