Bográcsos majális

Öhöm, vagy ha úgy tetszik slambuc főtt a bográcsban, majális tiszteletére. Egy régi pásztor recept szerint készítjük. Annak idején Édesanyám a fiamnak írta le, aki rendszeresen főzte barátainak nyaralásaik alkalmával.

Slambuc
- 25 dkg szalonna, lehet többféle, húsos is
- 50 dkg lebbencs tészta
- 50 dkg házi tarhonya
- 4 fej hagyma
- 2 db zöldpaprika
- 2 db paradicsom
- 2 kg krumpli
- 2 evőkanál pirospaprika
- só, bors
Bográcsban megpirítjuk a felkockázott szalonnát, majd kiszedjük a zsírból. Beledobjuk a kockára vágott hagymát és zöldpaprikát, kevergetve megfonnyasztjuk. Hozzáadjuk a paradicsomot is. Megpirítjuk a lebbencset és tarhonyát, ha már hajlékonnyá válik rátesszük a pirospaprikát. Felöntjük vízzel, épp hogy ellepje. Sózzuk, borsozzuk, és mehet vissza a szalonna is. Nem sok idő múlva a krumplit is beleöntjük, óvatosan kell kavargatni, inkább rázogatni, forgatni a bográcsot. Ehhez kell egy kis gyakorlat. Kóstolgatjuk!!!

Jó étvágyat hozzá!!

 Sült még tegnap egy kis pogi is, ami percek alatt el is tűnt :))

 

Május remélem meghozza a jó időt!

Cupcake

Cupcaket készítettem, most először. A cupcake nem más, mint egy muffin, díszítése, a kalapkája valamilyen krémből készül. Persze ez is Amerikából gyűrűzött be hozzánk. Az én sütim a múltheti havas hideg időhöz jobban illett volna, mert egy kicsit Mikulás jelleget öltött. Ennek ellensúlyozása Anya szépséges gyöngyvirágcsokra.

A meggyes-mákos muffin alapot használtam hozzá, csak meggy helyett eperdarabok kerültek bele.

Recept

- 15 dkg vaj

- 15 dkg cukor

- 2 tojás

- 1 teáskanál vanília aroma

- 12 dkg liszt

- fél csomag sütőpor

- 3 dkg darált mák

- 4 evőkanál tej

- 10 dkg darabolt gyümölcs

A vajat a cukorral kikeverjük, bele a vanília aroma, egyenként a tojások, majd a többi hozzávaló, tejjel lazítjuk, végül a gyümölcsöt is hozzáadjuk. 12 darabos muffin sütőformába papír kapszlikat teszünk, elosztva belekanalazzuk a masszát. 200 fokon 20 percig sütjük.

Sima tejszínből lett krém, kapott egy kis eper kalapot és egy kis mandarin-mentát. Ami szerencsére átvészelte a telet. Csak épp a kertem legvégén van, futhatok le érte, ha szükség van rá... Az idén "Biz' Isten" csinálok egy kis fűszerkertet, lehetőleg közelebb. Csak lenne rá időm!!

 Viszlát április!

Akácos juhar

Virágba borult a juharfánk, és mennyei illatot áraszt. A férjem eddig távol tartotta a lila akácot tőle, de nekem direkt teszik így, nem engedtem lehámozni! :))

Narcissus

A nárcisz se maradjon ki, kertem ékei közül. Itt egy pár új szépség

A virághoz kapcsolódó görög mitológiai történet

 

Narcissus, a gyönyörűséges ifjú visszautasította az érte epekedő nimfa, Ekho szerelmét. A nimfa belepusztult a viszonzatlan szerelembe, csontjai sziklává váltak és csak a hangja - a visszhang- maradt meg. Aphrodité, a szépség és szerelem istennője azzal bűntette meg Narcissust, hogy amint a tiszta erdei forrás vize fölé hajolt, és a víztükörben meglátta saját képmását - beleszeretett. Képtelen és reménytelen szerelme a halálát okozta, de holtteste virággá változott. Ezt a virágot róla, nárcisznak nevezték el. (Ovidius - Metamorphoses - Átváltozások)

Ebből a történetből alkotta meg Freud a nárcizmus kifejezést, mely a túlzó önszeretetet, önimádatot jelenti

 Nem illik nárciszt vendégségbe vinni!

Hát ezt végképp nem tudtam, egyik kedvenc virágom.

Korzó

Van körben egy kerítésünk, amire még anno cserepeket tettünk. Ezt hívjuk mi macska korzónak, mivel a környék macskái ( bocs, cicái ) nagy boldogsággal sétálgatnak rajta :))

Épp a virágaimat fotózgattam, mikor bemasírozott a képbe őkelme, és elegánsan végiglejtett a korzón.

 Így esett, hogy lett egy fotómodellem

 😃

Talán holnap....

„Mitől jó egy nap? 

Attól, hogy képesek vagyunk meglátni a jót. 

Hogy örülni tudunk. 

És attól, hogy holnap is lesz egy nap. 

Lehet, hogy még jobb, mint a mai."

Janikovszky Éva 

(most lenne 91 éves) 

A hideg idő miatt még mindig pompáznak a tulipánjaim. Naponta kimegyek és gyönyörködöm bennük, ha már Keukenhof-ba, Hollandia híres tulipánkertjébe nem juthatok el.

 Itt-ott felbukkan egy-egy különlegesebb is

 Őt még eddig észre sem vettem

 Ezeket Svédországból kaptam :))

 Kedvenceim a bársonyos lilák. 

Balerinák utolsó tánca

  Nézzetek körül Hollandiában is....https://www.youtube.com/watch?v=-zsQwGZ5lc8

Csoda

"Lásd, szimatold a csodát, ott, ahol éppen van. Mindig a közelben van. Legtöbbször oly közel, annyira a kezed ügyében, hogy egy életen át eszedbe sem jut kinyújtani utána a kezed."
(Márai Sándor)

Új szerzemény ez a Kőtörőfű, a mostanában nyílt Oázis kertészetből. Szeretném, ha nagy telepeket alkotna! Bár nem vagyok velük szerencsés......hátha

Ilyenkor még a körívem is gyönyörű, ameddig a nagy juhar nem lombosodik be

 Ma van a Föld napja, mi mást mutathatnék, mint az én kis darab földemet :))