Ropogós, vékony

Így szereti a fiam a pizzát. Az ő adagját saját kezűleg készítette el, a már megkelt tésztából.
Mi a vastag, puha tésztájút szeretjük. Be kell látnom finom volt az övé is.

 Kelnek a cipók

 Jó vékonyra.....

 A kör négyszögesítése

Pizza tészta recept

- 1 kg liszt

- 5 dkg élesztő 

- 3 k.kanál cukor

- 2 ,5 bögre tej

- 12 evőkanál olíva olaj

- só

Az élesztőt cukros tejben felfuttattam. Hozzávalókat géppel bedagasztottam. 30 percet kelt. Majd  négy cipót formáztam belőle. Ez négy tepsi pizza lett.

Készül a pizzaszósz - hámozott paradicsomból, olíva olajjal

 Sok fokhagyma, bazsalikom, oregánó, bors

 Gomba előkészítése...hagymán pároltam, sóval, borssal, majoránnával

 Most sonkás-gombás volt az óhaj, sok sajttal a tetején.

Legközelebb mozzarella sajtot teszünk rá....

 Ropogós, vékony tésztájú

 Vastag tésztájú - nagy előnye, hogy melegítve még másnap is finom :))

Sütési idő kb. 20 perc 200 fokon.