Éliás, Tóbiás....

"Éliás, Tóbiás, egy tál dödölle, ettél belőle,

kertbe mentek a tyúkok, mind megették a magot."

 

A mondókát ismertem, de fogalmam sem volt, hogy a dödölle egy őrségi étel

Az őrségi ételek közül kihagyhatatlan kóstolni való az őrségi hajdinaleves, a dödölle, tökös-mákos rétes és a  hőkkön sült perec (kemencében forró kövön sült).

 

https://gasztroangyal.hu/receptek/kerek-perec/

  

Az Őrség "fekete aranya" a tökmagolaj, több helyen lehet látogatni az olajütőket.

Sajnos a tökös-mákos rétest kihagytuk, mert a gombaleves hajdinával és a dödölle annyira laktató volt, hogy nem bírtuk bevállalni. (Azóta is bánom!) A férjem még egy kis szarvaspörköltet is evett a dödölle mellé, én csak natúr tejföllel ettem.

Mindenesetre megnéztem, hogyan készíti Borbás Marcsi és itthon is elkészítem majd.

 

Világbéke

Hamarosan Debrecenben is nyílik a Pizza Kávé Világbéke

Nem is akárhol, a Piac és Csapó utca sarkán, volt itt már minden, talán a lottózó amire még emlékszem a táskabolt előtt. Nagyon jó kis helyet találtak maguknak, központban van.

Szép tágas, biztos remek lesz, alig várom

http://nora-bora-nora.blogspot.com/2014/06/gourmet.html 

A fenti linken a híres encsi Anyukám mondtában tett látogatásunk 

(Szenvedek az új blogger felülettel, nagyon rossz lett, nehéz a képeket és szövegeket megfelelően elhelyezni. Idegesítő!!)

Budai kisvendéglő

Náncsi néni vendéglője a II. kerületben

Sok humorral, remek konyhával,

kockás abrosszal

Az étlap lapozgatása is egy élmény

Őz és bárány,

 Steak libamájjal és vargányával

 Mottójuk, hogy a vendég úgy
érezhesse magát, mint egykor a nagymama konyhájában.
  A vendéglő tulajdonosának nagymamáját Náncsinak hívták, 

az ő emléket őrzik a vendéglő nevében.

 " Nyár van. Meleg, gazdag, lusta nyár."

Útbaigazító... :))

Tortám a Daubnerből, málnás-túró:))

Csodás nap volt

Egy röpke délután

Debrecenben a virágos parkok most egy-egy betűt formálnak, a város összetartását szimbolizálják a járvány idején.  A betűket összeolvasva "Köszönjük Debrecen!" üzenet olvasható. A Bem téren az Ü betűt megtaláltam

Az Ifjúsági Ház udvarán

Köszönöm Orsinak, aki felhívta rá a figyelmem. :))

 Egy kellemes óra a Bonita teraszán

Barátokkal

Közös ebéd a Nagyerdőn

 a Krúdy Étteremben

Oly sok hónap után találkoztunk és pár órát együtt töltöttünk barátainkkal. Beszélgettünk egy jót és örültünk egymásnak, ebben a csodás környezetben.

Közben finom ebédet ettünk

 Csülök egy fenséges hagymás körettel

 Rántott szelet, hozzá a krumpli pöttyös bögrében.... :))

Egy kicsit esőre állt, így bent ültünk le, a nagyon kellemes terasz helyett.

Ki tudja mikor találkozhatunk megint........

Vidéki birtok

Az Almavirág Étteremben ebédeltünk

A férjem hatalmas rántott husija nagyon jól nézett ki, de ellenálltam és valami különlegesebbre vágytam. Így sztrapacskát ettem sült zöldségekkel. Sajnos a sztrapacska, várakozáson aluli volt, amin nem sokat lendített a finom sült zöldség....

A Derecskén működő Bold Agro Kft lett Magyarország Legszebb Birtoka 2019-ben, most is folyik valamiféle fejlesztés, építkezés

Tündéri alpakákat is láttunk, nagyon mókásan néztek ki így megnyírva :))

Az alpaka (Vicugna pacos) egy háziasított, dél-amerikai teveféle. Gyapja a legfinomabbak közé tartozik a világon. Az Andokban él, vad ősét az inkák háziasították valamikor a 2–4. században, s nagy becsben tartották, gyapjából készült a királyi öltözék. A spanyol gyarmatosítók nem ismerték fel a faj jelentőségét, csupán a 19. században fedezték fel újra, hogy szőre sokkal erősebb és finomabb a juhok gyapjánál.

Epertorta és labdarózsa

Anyák napi epertorta, a szokásos mascarponés, tejszínes....

 Labdarózsa

 (Viburnum opulus 'Roseum')

az idén sok-sok virággal örvendeztetett meg

Jutott belőle bőven a temetőbe is, Nagymamámnak, Dédimamáknak, Tantiknak.

Igénytelen bokor amúgy, nem nő hatalmasra, a metszése is megoldódik a virágszedéssel. A levéltetvek viszont nagyon szeretik.

2020. 05. 04-e van, már két hónapja vagyunk a koronavírus fogságában. 

Ma 3035 fertőzött volt, 351 honfitársunk hunyt el. Szerencsére Hajdú-Biharban csak 23 a fertőzött, ha hihetünk ezeknek a számoknak!
Mától enyhítettek a kijárási korlátozáson, de csak vidéken. Már szombaton úgy láttam, hogy az emberek felszabadultak, mindenütt hatalmas volt a forgalom. Hogy hova fog ez vezetni? Nem tudom......

Puliszka

Nálunk az a szokás, hogy Nagypénteken puliszkát eszünk, forrón, hideg tejjel. Így ették ezt a Nagyszüleim is, így csinálom én is. Szeretjük.
Kukoricadarából készítem, 35 dkg - hoz adok sót és kb. 1 liter forró vizet, a tűzön kevergetem, majd ha úgy látom adok még hozzá vizet, míg megpuhulnak a daraszemek.