Nagy kedvencek egyike.
Ezt is a fiaim kedvére kezdtem el készíteni, de végül is mindannyian imádjuk.
Bevált tortilla receptje:
- 10 dkg kukorica liszt
- 20 dkg rétesliszt
- 1 evőkanál olíva olaj
- annyi meleg víz, amennyit felvesz a tészta.
Fél órát pihentetem és száraz, forró palacsinta sütőben, időnként forgatva kicsit megsütöm, hogy olyan "boci foltos" legyen, mint a képen.
Töltelék lehet, minden friss zöldség, ami otthon található, nálunk most paradicsom, uborka, fejes saláta, kukorica volt. Hús gyanánt - mert ez persze nálunk elmaradhatatlan - apró kockákra vágott sült csirkemell. Még tettünk bele reszelt sajtot, és tálaltam hozzá olajbogyót, feta sajtot is.
Szósz : tejföl erős paprikakrémmel összekeverve, de ezt is lehet variálni.
Ezt is a fiaim kedvére kezdtem el készíteni, de végül is mindannyian imádjuk.
Bevált tortilla receptje:
- 10 dkg kukorica liszt
- 20 dkg rétesliszt
- 1 evőkanál olíva olaj
- annyi meleg víz, amennyit felvesz a tészta.
Fél órát pihentetem és száraz, forró palacsinta sütőben, időnként forgatva kicsit megsütöm, hogy olyan "boci foltos" legyen, mint a képen.
Töltelék lehet, minden friss zöldség, ami otthon található, nálunk most paradicsom, uborka, fejes saláta, kukorica volt. Hús gyanánt - mert ez persze nálunk elmaradhatatlan - apró kockákra vágott sült csirkemell. Még tettünk bele reszelt sajtot, és tálaltam hozzá olajbogyót, feta sajtot is.
Szósz : tejföl erős paprikakrémmel összekeverve, de ezt is lehet variálni.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése