Fejedelmi lazac

Megsütöttem a magkéregben sült lazacot, finom lett nagyon, a vajas-citromos szósz remek kiegészítője. Beszéljenek helyettem a képek.

 Dió, mandula, pisztácia

A férjem vette ezt a szép lazacdarabot. Még karácsonyra terveztük elkészítését, de elriasztotta a kilométeres sor a halpultnál. Most simán hozzájutott, ráadásul itthon volt mindenki.

 Sütésre készen

Nem gondoltam, hogy ilyen laktató étel....

A recept forrása, érdemes a videót is megnézni.....kattints a linkre!
http://streetkitchen.blog.hu/2015/12/09/magkeregben_sult_unnepi_lazac

Porcelán virágok

"Ha virágos az út, ne kérdezd, hová visz!"

Anatole France

Wat Arun - Hajnal temploma 
Thaiföld nemzeti jelképe, pénzérméjükön is rajta van, az újévi tűzijátékot is innen közvetítették.

Aruna a hajnal indiai istene. A 18.században épült II. és III. Rama király idejében.

IV. Rama király külsejét millió darab kínai porcelánnal, tengeri kagylóval díszíttette, amelyek akkoriban nehezékként szolgáltak a hajótestek aljában.

Imádtam minden részletét

A Wat Arun fő épülete a középen elhelyezkedő kb. 80 méter magasságú prang (khmer torony), amely a hindu, buddhista vallásból ismert Meru hegyet jelképezi, a rajta körbefutó díszes teraszok a világokat jelentik. Nagyon meredek lépcsőn lehet feljutni a szintekre, a lét magasabb szintjeinek az elérését szimbolizálja. Most csak az első szintre lehetett felmenni, mert felújítás alatt áll. A szintek is szimbolikus jelentéssel bírnak.
Alap - képviseli a létezés 31 birodalmát a buddhista világegyetem  három világán, kívánság, kialakulás, megsemmisülés.
Középső rész - mennyország, ahol az összes kívánság teljesül, a négy sarkalatos pontját a hindu Indra istennő őrzi. Indra isten Erawanon (háromfejű elefánton) lovagol. Tető - a Meru hegy csúcsa, a hatodik mennyországot jelenti a boldogság hét birodalmán belül.
Csúcsán Indra fegyvere a villám látható

Négy kisebb prang veszi körül, mint egy mandala. Fülkéiben Phra Phai, a szél istenének lovasszobrai

Mondop  - Buddha életének fontos állomásait jelenti, általában kereszt alakú épület

A wat egy komplexum, templom, kolostor és közösségi központ.

Yaksha - templomok örzői

Bot - a felszentelés csarnoka, csak a szerzetesek léphetnek be ide, területét nyolc sema kő jelöli

Sala - árnyékot adó nyitott pavilon, gyakran festményekkel, vagy Buddhák sorával, pihenésre szolgál

Ezek a kis kő figurák egyenként is figyelemre méltóak, rendkívül vidámak

Wihan - gyülekezőcsarnok, ereklyeterem, itt található a fő Buddha szobor, egyben a szerzetesek és világi emberek gyülekezőterme is.

Lótuszvirág - bimbós állapotban viszik, ilyen csodálatos kinyílva

Kilátás a Chao Phraya-ra, szemben a királyi palota

Bangkok folyóján

"A boldogsághoz nem vezet út.
Az út maga a boldogság."
Buddha

Bangkok felfedezése
A Chao Phraya folyó kettészeli Bangkokot. Elindultunk, hogy hajóval közelítsük meg az első nevezetességet, a Wat Arunt. Útközben elhaladtunk wat-ok mellett, itt éppen sáfrányszínű szerzetesi ruhák száradnak az udvaron. Azt tudni kell, hogy Thaiföldön a fiatal férfiak bevonulnak szerzetesnek pár hónaptól akár évekre is. Majd eldöntik, hogy visszatérnek-e a világi életbe vagy a szerzetesi életet választják.

 Bepillantás egy thai iskola kerítésén

VIII. Ráma híd - 2, 5 km hosszú, 2002-ben nyitották meg.
Itt a 14. kikötőben várakoztunk és próbáltuk egy nagy tábláról leolvasni, hogy mikor érkezik valami vízíjármű, amivel elhajózhatunk. Szerencsénkre egy thai férfi kézzel-lábbal elmagyarázta nekünk, hogy menjünk el a következő kikötőbe.

Így a folyómentén, kalyibák között haladtunk

Szűk kis sikátorokban keringtünk, mint egy végeérhetetlen labirintusban, csak sejtettük merre van a folyó. Bepillantottunk icipici helyiségekbe a nyitott ajtón keresztül, nyomorúságos életekbe. Ez is Bangkok

Thai-box ring az egyik ház széléhez tapasztva.

 

Végül egy szép parkon keresztül megtaláltuk a folyót és a kikötőt

Itt felszálltunk a rendszeresen közlekedő vízibuszra, (40 bath volt) ez elvitt bennünket a 8-as kikötőbe.

A Chao Phraya sötéten hömpölygött, partján tákolt viskókkal, itt-ott felvillanó színes tetőkkel, csillogó sztupákkal, távolban felhőkarcolókkal.

8. pier, ahonnan a folyó túloldalára lehet jutni.

 Igazi Chao Phraya-s feeling

Célpontunk a Wat Arun (Hajnal temploma)

Thai szerzetes és az okos telefon

Folyt.köv.....Wat Arun-nal

Angyalok városa

"Helyzetünket paradicsomiként vagy pokoliként is megélhetjük, minden a felfogásunktól függ."
Buddha 

Bangkok első benyomásai - Óriási forgalom, dugók, utak lent-fent, mindenfelé, felhőkarcolók. Több mint 8 millió ember él itt.

Motorosok minden oldalról, ja itt néha bukósisakban, de négyen is ülnek rajta :))

Szállodánk egy kis oázis a belvárosban, a Casa Nithra Hotel, remek választás volt.

 Szobánk egyszerűen gyönyörű

Kilátás olyan mint Bangkok - két arcú, egyik ablakunkból a nyomorúság

másikból a szépség, egy wat (thai templom). Általában két főrészből áll. Phutthawat - Buddhának szentelt terület, és Szangkhawat - szerzetesek élőhelye.

A lifttel szembeni falfestés, szinte minden híres épületükben visszaköszönt.....majd még szó lesz róla

Boldog voltam, hogy eljuthattam Bangkokba, alig vártam, hogy felfedezhessem, egy kis pihenő után indultunk is. Férjem egy kissé meghökkent az ázsiai szegénységtől, mely a szálloda falain kívül körülvett bennünket.