Szeder torta

A házassági évfordulóra fahéjas szeder tortát sütöttem.
A torta alapját, teljesen másként készítettem, mint ahogyan szoktam, de nagyon elégedett vagyok vele, lehet ennél a változatnál maradok.
Az ötletet Dolce Vita blog szilvás tortájából merítettem.

Hozzávalók, 22 cm tortaformához:
- 6 tojás
- 18 dkg liszt
- 1 teáskanál fahéj
- 18 dkg cukor

A különbség az eddigiekhez képest abban rejlik, hogy a tojás sárgáját és fehérjét a cukorral együtt vertem fel, 4-5 percig kell nyüstölni, ami nem probléma gép esetében. A lisztet összekevertem a fahéjjal és 3-szor átszitálva adtam a masszához. (Ja, és nem tettem bele sütőport)
180 fokon sütöttem 40 percig.
Nagyon jó lett az állaga, és a fahéjtól különleges finom ízt kapott, ami remek illattal is párosult.

Krém:
- 250 g mascarpone
- 400 g tejszín
- ízlés szerint szeder
  (jelen esetben fagyasztott volt)
- ízlés szerint porcukor

A mascarponet eldolgoztam a szederrel, a tejszínt felvertem a porcukorral, a kettőt összekevertem és ezzel töltöttem a tortát.
Isteni finom :D

Vennem kell egy habzsákot, hogy jobban tudjam a tortáimat díszíteni!!!

Meghitt ünnep

Szüleim 57. házassági évfordulója szűk családi körben zajlott.
Remélem még nagyon sokszor ünnepelhetünk így.
Nagyszüleim is ugyanezen a napon esküdtek, nevezetes nap a család életében.

Házassági évforduló

„Akik szeretik egymást, keresik egymást. 
Ha a szél kétfelé fújja őket, térden is visszamásznak egymáshoz."
Gárdonyi Géza

A boldogan hintázó lányban, lelki szemeimmel Édesanyámat látom magam előtt, aki szintén ilyen vidáman repült a szülői ház hintáján esküvője napján, lebbenő menyasszonyi ruhájában, 57 évvel ezelőtt.
A szülei és a rokonság nagy megrökönyödésére :-))

Boldog Házassági Évfordulót!

Pofás ruhadarab

Szigorúan cica kedvelőknek :D

Hát, nem tudom, hogy mernék-e ilyen rucit magamra ölteni....??
Kell hozzá bátorság...
Biztos élcelődés tárgya lenne ebben megjelenni......
Mekkora ötlet!
Ilyen és ehhez hasonló gondolatok fordultak meg a fejemben, mikor ezt a képet először megláttam.

A hónap kedvence

A Dolce Vita Blog szeptemberi naptára.
Tetszik nosztalgikus hangulata, az Otelló szőlő mélykék színe, régi fényképek, kézzel írott  receptkönyv.
Jó nézegetni.
A Nagyszüleim ősi házában érzem magam, ülünk a lugas alatt, vagy a gangon, esszük a finom fekete szőlőt, vagy szürcsöljük a méz ízű mustot, nyugalom, béke, langyos simogató szellő.....
Vissza nem térő percek, melyek már csak az emlékeimben élnek.
Mikor letöltöttem Anyának háttérképként, ugyanazt gondoltuk, a napokban mondta, mennyire szereti ezt a képet, mint ahogy én is.

Forrás: Dolce Vita Blog

Vasárnapi menü

Ma kivételesen a vasárnapi menüt az Ikonban fogyasztottuk el, harmonikaszó mellett.
Huhh.......fönséges volt!
Kételkedtem, hogy jól fogok itt lakni, hát meg kell mondjam, alig bírok szuszogni :-))
A férjem ököruszály levese kimaradt a fotók sorából, pedig utána néztünk, hogy mit is takar, és örömmel konstatáltuk, hogy a levesek királyának nevezett étek, nem másból, mint marha farokból készül. Ízlett neki.
Az étterem modernsége ellenére, valahogy úgy éreztem mintha visszacsöppentem volna a múltszázadba, igazi kisvendéglős hangulatba.
Szerencsére egyre több ilyen jellegű étterem nyílik, ahol finom, ízletes ételeket lehet enni.
Ja, és autómentes napon villamosra ültünk! :D:D

Sünkörte :-))

Most minden alapanyag rendelkezésre áll hozzá

Ötletes !

Őszi hangulat

"Az ősz ma, nézd meg, épp bokáig ér.
A szeptemberre külön színvilág van:
összekutyulva barna és fehér,
rumos kóla egy részeg indiánban."

Závada Péter

 

Forrás: Pinterest

Ősz.....

"Az ősz egy második tavasz, amikor minden levél virággá változik."

Albert Camus 

Forrás: Pinterest

"Egy napon majd öregek leszünk"

Ágikának születésnapjára, sok szeretettel.
Nagyon tetszik ez a szám, a szövege, dallama..........remélem neki is?
Portugáliában hallgattuk sokat, ez is állandóan szólt a kocsi rádiójában. :-))

Borzasztó, hogy ilyen hamar elmúlik a fiatalság!